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COMBI-STEAMERS

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iCombi® Classic

La performance est la somme de tous les détails L'iCombi Classic est un véritable multi-talent qui devient rapidement un assistant indispensable dans votre cuisine. Il remplace divers appareils conventionnels sur moins d'1 m2 environ. Il est robuste, puissant, solide et efficace. Facile à utiliser. Et convainc avec des fonctions qui garantissent une haute qualité de cuisson. Ainsi, grâce à votre expérience de cuisinier, vous obtiendrez toujours le résultat que vous imaginez.

Il peut rôtir, griller, cuire au four, frire, mijoter et cuire à la vapeur. Cela peut prendre beaucoup, est facile à utiliser et n'a aucun problème avec l'environnement trépidant de la cuisine de votre entreprise. Il peut convertir les idées du cuisinier. Fiable. Selon les règles du métier. En top qualité.

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iCombi® Pro

Nous avons quelque chose de nouveau!

Pourquoi simplement s'améliorer? Pourquoi pas nouveau? L'iCombi Pro a été complètement réinventé. Basé sur plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine professionnelle. Et maintenant également disponible en Belgique. En savoir plus? Veuillez contacter votre conseiller RATIONAL.

 

L'iCombi Pro est nouveau mais expérimenté! Il réfléchit, n'oublie rien et s'ajuste automatiquement. Il suffit de définir le résultat souhaité. L'iCombi Pro ajuste alors automatiquement l'humidité, la vitesse de l'air et la température. Tout pour garantir le meilleur résultat. Aujourd'hui, demain, en fait toujours. Même si un steak est plus épais que d'habitude, la porte s'ouvre plus souvent ou lorsque le produit est plus froid que d'habitude.

Quatre fonctions de l'iCombi® Pro

iProductionManager

iProductionManager garantit une utilisation optimale de l'iCombi Pro. Indique quels plats peuvent être cuisinés en même temps et l'utilisateur choisit le mode: préparé le plus rapidement possible, prêt en même temps ou avec la moindre consommation d'énergie.

iCookingSuite

iCookingSuite est le livre de cuisine le plus complet jamais conçu dans un appareil RATIONAL. Définissez le résultat souhaité et iCookingSuite dans iCombi Pro fera le reste. Si la porte s'ouvre entre-temps, iCookingSuite ajuste automatiquement le temps restant. Et l'opération? C'est intuitif.

iDensityControl

iDensityControl garantit le meilleur climat dans la zone de préparation. Avec les autres fonctions, la version améliorée offre une productivité 50% plus élevée, raccourcit le temps de cuisson de 10% et économise 10% plus d'énergie et de consommation d'eau que le modèle précédent.

iCareSystem

iCareSystem est la fonction de nettoyage de l'iCombi Pro. Avec un programme de nettoyage intermédiaire de seulement 12 minutes, il est à nouveau disponible rapidement. Et à la fin de la journée, un autre fonctionne, iCareSystem nettoie intensivement l'iCombi Pro pour qu'il soit à nouveau prêt à être utilisé le lendemain matin.

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